LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

Microbiota

El microbioma intestinal representa el conjunto de microorganismos más abundante en nuestro cuerpo y su modulación es de gran interés en medicina y nutrición personalizadas. Sin embargo, identificar los factores que se asocian con esta comunidad no es sencillo, puesto que es diversa, compleja y varía de acuerdo al origen geográfico y el estilo de vida de las poblaciones.

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Antioxidantes

En las últimas décadas la evidencia científica ha mostrado, de manera consistente, la importancia de la alimentación en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. La investigación en alimentación y nutrición busca no sólo entender los procesos fisiológicos y los requerimientos nutricionales durante las diferentes etapas del ciclo vital humano, sino también mejorar las condiciones de salud en las poblaciones.

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Componentes Alimentarios

La alimentación y la nutrición pueden ser tanto factores de riesgo como factores protectores para la salud del ser humano. En los últimos años se han desarrollado estudios para identificar componentes de los alimentos y otras fuentes capaces de aportar beneficios para el organismo y describir los mecanismos por los cuales se producen dichos efectos.

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PUBLICACIONES

Gut microbiota is associated with obesity and cardiometabolic disease in a population in the midst of Westernization.

J. de la Cuesta-Zuluaga, V. Corrales-Agudelo, E.P. Velásquez-Mejía, J.A. Carmona, J.M. Abad, J.S. Escobar.

Scientific Reports. 2018; 8: 11356.

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Body size phenotypes comprehensively assess cardiometabolic risk and refine the association between obesity and gut microbiota.

J. de la Cuesta-Zuluaga, V. Corrales-Agudelo, J.A. Carmona, J.M. Abad, J.S. Escobar.

International Journal of Obesity. 2018; 42 (3): 424–432.

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Impact of DNA extraction, sample dilution, and reagent contamination on 16S rRNA gene sequencing of human feces.

E.P. Velásquez-Mejía, J. de la Cuesta-Zuluaga, J.S. Escobar.

Applied Microbiology and Biotechnology. 2018; 102 (1): 403–411.

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NUESTROS INVESTIGADORES

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