Isabel Cristina Pulgarín Zapata
Nutricionista Dietista MSc
Investigadora
Isabel Cristina Pulgarín Zapata
Formación:
Nutricionista Dietista y Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana de la Universidad de Antioquia.
Temas de interés:
Alimentación, nutrición, dietética, enfermedades crónicas no transmisibles, alimentos.
Líneas de investigación en las cuales participa:
- Modulación de procesos oxidativos
