Estado del conocimiento en problemáticas de salud prevalente, con énfasis en alimentación y nutrición
Introducción
Para el Grupo Nacional de Chocolates es satisfactorio presentar el libro: “Estado del conocimiento en problemáticas de salud prevalentes, con énfasis en alimentación y nutrición. Obesidad, Enfermedad Cardiovascular, Enfermedades del Tracto Gastrointestinal y Desnutrición Infantil”, resultado de la construcción de referentes para su Centro de Investigación en Nutrición, Salud y Bienestar, VIDARIUM.
Este ha sido un momento propicio para la creación de Vidarium dada la facilitación y promoción de la articulación de los sectores académicos, gubernamentales y privados, establecida en el Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación
y profundizada en el marco de la Ley 1286 de 2009, que le permitirá desarrollar su tarea investigativa en redes de conocimiento nacionales e internacionales así como insertarse en la comunidad académica y científica global, su hacer estará caracterizado por el rigor científico y su consecuente profundidad en la gestión del conocimiento.
El Centro de Investigación en Nutrición, Salud y Bienestar, es una de las materializaciones de un objetivo estratégico fundamental del grupo como lo es la innovación, para la cual estamos generando los elementos de cultura y organización apropiados, a través de un modelo construido de acuerdo a nuestras necesidades y al que hemos denominado Imagix. Vidarium se articula de una manera natural en él y cumple con los propósitos de contribuir a la competitividad y al desarrollo social del Grupo.
Agradecemos el apoyo de los miembros de la comunidad académica y científica, que generosamente han estado vinculados con el desarrollo del Centro de Investigación a través de su Consejo Asesor, son ellos: la Doctora Ángela Restrepo Moreno, el Doctor Gustavo Valencia Restrepo, el Doctor José Luis Villaveces Cardoso, el MD Juan Esteban Valencia Zapata y la ND Myriam Posada Jaramillo.
Esperamos que este trabajo tenga un alto impacto en la generación de las capacidades de investigación requeridas para la búsqueda de conocimiento que nos proponemos, conscientes de la responsabilidad que genera la posición de liderazgo del Grupo Nacional de Chocolates en la región.
Este ha sido un momento propicio para la creación de Vidarium dada la facilitación y promoción de la articulación de los sectores académicos, gubernamentales y privados, establecida en el Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación
y profundizada en el marco de la Ley 1286 de 2009, que le permitirá desarrollar su tarea investigativa en redes de conocimiento nacionales e internacionales así como insertarse en la comunidad académica y científica global, su hacer estará caracterizado por el rigor científico y su consecuente profundidad en la gestión del conocimiento.
El Centro de Investigación en Nutrición, Salud y Bienestar, es una de las materializaciones de un objetivo estratégico fundamental del grupo como lo es la innovación, para la cual estamos generando los elementos de cultura y organización apropiados, a través de un modelo construido de acuerdo a nuestras necesidades y al que hemos denominado Imagix. Vidarium se articula de una manera natural en él y cumple con los propósitos de contribuir a la competitividad y al desarrollo social del Grupo.
Agradecemos el apoyo de los miembros de la comunidad académica y científica, que generosamente han estado vinculados con el desarrollo del Centro de Investigación a través de su Consejo Asesor, son ellos: la Doctora Ángela Restrepo Moreno, el Doctor Gustavo Valencia Restrepo, el Doctor José Luis Villaveces Cardoso, el MD Juan Esteban Valencia Zapata y la ND Myriam Posada Jaramillo.
Esperamos que este trabajo tenga un alto impacto en la generación de las capacidades de investigación requeridas para la búsqueda de conocimiento que nos proponemos, conscientes de la responsabilidad que genera la posición de liderazgo del Grupo Nacional de Chocolates en la región.
