El propósito de la conferencia fue reunir a investigadores internacionales que realizan investigaciones básicas y aplicadas sobre cultivos de bebidas, para mostrar los últimos hallazgos de investigación y establecer contactos con colegas de todo el mundo. La conferencia contó con oradores principales de diferentes campos, desde café hasta uvas y vinos, desde frutas hasta jugos, junto con presentaciones orales y carteles.
Conferencia plenaria:
Compuestos fenólicos de la bebida de café: resultados positivos de un ensayo controlado aleatorio en adultos sanos y células espumosas derivadas de macrófagos
Vocero:
Katalina Muñoz Durango
16
May