Químico Farmacéutico y Magíster en Biología con énfasis en Carcinogénesis de la Universidad de Antioquia. Doctor en Ciencia e Ingeniería de Materiales de la Universidad Federal de Santa Catarina, Brasil. Diploma: Research and development of products to meet public health needs, Universidad de Nagasaki, WHO/TDR, Japón. Postdoctorado en Caracterización de materiales por técnicas avanzadas de análisis, Universidad Federal de Santa Catarina.

Obesidad, síndrome metabólico, estudios clínicos, modelos de enfermedad, inflamación, biomarcadores, estudios de toxicidad, productos naturales, biología celular, nanotecnología.

Componentes bioactivos y alimentarios. Modulación de procesos oxidativos. Modulación del Microbioma.

http://orcid.org/0000-0001-8541-1535