Entre el 15 y 20 de octubre de 2017, se llevó acabo la edición 21° del Congreso Internacional de Nutrición en Buenos Aires, Argentina. Este evento que se realiza cada tres años y tiene como objetivo reunir a profesionales y científicos de la alimentación y nutrición para compartir y discutir sobre los conocimientos de vanguardia en éstas áreas. Cada edición cuenta con un estricto comité científico que selecciona, para ser presentados durante el evento, los mejores trabajos.
En esta edición Vidarium fue seleccionado para participar en la modalidad Poster con un trabajo sobre la ingesta dietética y el metabolismo de una población colombiana de la investigadora Vanessa Corrales Agudelo.
Ver información sobre el congreso en: (http://www.icn2017.com/).